Aardappelpuree anders

Benodigd:
anderhalf kg aardappelen
2 stronken witlof of  1 stronk broccoli
2 tomaten
100 gram (kastanje)champignons
2 tenen knoflook
rettich  
melk, 1 ei, boter

Aardappels schillen met dunschiller en halveren. Deze koken in half water met een beetje zout.
Witlof of broccoli in stukken snijden. (Broccoli wassen, witlof alleen buitenste bladeren ontdoen en het hart van de stronk wegsnijden.)
Dit bij de aardappelen voegen/ meekoken.
Tomaten en champignons snijden, bij de aardappelen voegen. Zo ook beetje rozemarijn en marjolein (majoraan).
Knoflook snijden en ook kunnen in de pan.
Wachten tot de aardappelen gaar zijn, dan met scheut melk en klontje boter de aardappelen pureren.
Peper en geraspte rettich erdoor roeren.
Eventueel met geraspte kaas opdienen.